https://www.youtube.com/watch?v=i9-AtHiVHPo

Minha foto
Curitiba, Paraná, Brazil
Admiradora da arte culinária Austríaca e Alemã, estou sempre pesquisando novas receitas e divulgando de uma forma mais fácil e prática. Apresento também receitas próprias e outras da confeitaria Européia. VEJAM SÓ QUE DELÍCIAS!!!

domingo, 19 de maio de 2013

BOLACHA ESTRELA DE MEL E NOZES - Wichtel-Sterne

Mais uma receita de bolachinha com sabor intenso do mel com nozes e especiarias.
Quase não sobrou para foto... Meu netinho adorou!!!
INGREDIENTES
120 g de mel
70 g de açúcar mascavo
75 g de manteiga
½ colher (chá) de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de noz moscada
250 g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó 
50 g de nozes ou avelãs moídas
1 clara

PREPARO:
1) Aqueça o mel, o açúcar apenas até dissolver. Junte a manteiga, a canela e o cravo e mexa até desmanchar. Deixe esfriar.
2) Em uma tigela coloque a farinha, as nozes/avelãs e o fermento. Adicione a mistura de mel, já fria e a clara de ovo levemente batida.
3) Misture tudo até formar uma massa homogênea. Coloque em um saco plástico grande e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
Pré-aqueça o forno, 180 graus.
4) Abra a massa passando um rolo por cima do plástico, espessura de 0,3 cm.
5) Corte com forminhas tipo estrela ou outro formato desejado. Enfeite a gosto.
6) Asse em forma untada e enfarinhada, +- 10 minutos ou até dourar levemente.
Conserve em pote ou lata bem fechado(a).

Tempo de Preparo: 1 hora + tempo de descanso e forno.
Rendimento: aproximadamente 80 unidades

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Observação: somente um membro deste blog pode postar um comentário.